Leite
O queijo, um dos produtos derivados do leite mais apreciados globalmente, desfruta de presença em diversas culturas, o que motivou a celebração do Dia Mundial do Queijo em 20 de janeiro. Esta data não apenas presta homenagem a essa delícia irresistível, mas também destaca a riqueza de tradições, sabores e técnicas que permeiam sua produção […]
Leite
A primeira projeção do Valor Bruto da Produção (VBP) das principais cadeias agropecuárias de Mato Grosso para 2024 foi divulgada. No setor lácteo, o VBP registrou um ajuste negativo de 0,11% em relação a 2023, estimando-se em R$ 780,52 milhões para o ano de 2024. Esse resultado é consequência de uma queda de 0,18% na […]
Mercado
Os valores do boi gordo continuam a oscilar próximo aos R$ 250 no mercado paulista. Conforme indicado pelo Indicador CEPEA/B3, que reflete a comercialização de bois tanto para o mercado interno quanto para exportação no estado de São Paulo, os preços variaram entre R$ 248,55 e R$ 255,50 até o dia 16 deste mês. Os […]
Leite
A Comissão de Agricultura, Pecuária, Abastecimento e Desenvolvimento Rural da Câmara dos Deputados aprovou em dezembro o Projeto de Lei Complementar (PLP) 217/23, que veta a concessão de qualquer benefício fiscal a pessoas jurídicas que utilizam leite e seus derivados importados na produção de seus produtos. O deputado Pezenti (MDB-SC), relator do projeto, recomendou a […]
Tecnologia
Quando as vacas leiteiras são alimentadas com dietas contendo concentrações reduzidas de proteína, com o intuito de reduzir a poluição ambiental por nitrogênio proveniente de seus dejetos, como lixiviação de nitrato, escoamento carregado de nutrientes e volatilização de amônia, a produção de leite pode ser prejudicada. Um novo estudo liderado por Alexander Hristov, renomado professor […]
Leite
O conceito do Pastoreio Rotatínuo tem devolvido esperança através do aumento na produção e, consequentemente, na renda para produtores leiteiros gaúchos. É o que atesta o zootecnista e professor da Universidade Federal do Rio Grande do Sul, Paulo César de Faccio Carvalho, responsável pelo desenvolvimento do conceito de manejo que consiste na diminuição do tempo […]
Corte
A planta Senecio spp, popularmente conhecida como Maria-Mole ou Flor-das-Almas, leva à morte por intoxicação cerca de 30 a 42 mil cabeças de gado bovino por ano no Rio Grande do Sul. A espécie floresce na primavera, mas começa a causar problemas entre os meses de junho e julho, no período de vazio forrageiro, quando […]
Mercado
O mercado físico do boi gordo registrou preços variados ao longo da semana, conforme apontado pelo analista da Consultoria SAFRAS & Mercado, Fernando Henrique Iglesias. Segundo ele, parece que um ponto de equilíbrio foi alcançado em grande parte do país. Iglesias observa que a oferta continua restrita de forma geral, enquanto a demanda doméstica por […]
Leite
O decréscimo na oferta mundial de leite está exercendo pressão nos mercados globais de lácteos, refletindo-se em recentes aumentos nos preços, como observado no índice Global Dairy Trade.Monica Ganley, analista do Daily Dairy Report e diretora da Quarterra, uma consultoria agrícola em Buenos Aires, ressalta que a produção de leite está em declínio nas principais […]
Leite
A Lactalis, uma das principais empresas globais do setor de lácteos, anunciou a inauguração da “maior usina de energia solar térmica da França”, um marco significativo que resultou na redução das emissões de CO2 em 2.000 toneladas por ano. Denominada ‘Lactosol’, essa nova unidade tem como principal objetivo abordar as preocupações relacionadas à sustentabilidade, desempenhando […]