Ovos
Preços dos ovos caem no final de agosto, mas média mensal é recorde real
A menor oferta de ovos no mercado doméstico atrelada ao aumento da procura na 1ª quinzena elevaram significativamente os valores do produto.
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A menor oferta de ovos no mercado doméstico atrelada ao aumento da procura na 1ª quinzena elevaram significativamente os valores do produto.
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Muitos vendedores intensificaram os descontos nos últimos dias, procurando garantir as vendas e evitar sobras de ovos na virada do mês.
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O setor tem tentado controlar a oferta de ovos, mas com cautela ao elevar os preços, tendo em vista o baixo poder de compra da população
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Em termos financeiros, as exportações da avicultura de postura arrecadaram R$ 8,28 milhões em junho, montante 12% menor que o de maio, mas ainda 2,1% acima da receita de junho/21.
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O alto valor das carnes e o baixo poder de compra da população levam consumidores a buscar proteínas mais baratas.
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A maior demanda interna neste início de junho elevou os preços da proteína.
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As valorizações dos ovos tipo extra só não foram mais altas por conta da sobra de ovos menores em parte das praças no Sudeste do Brasil.
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No 4º tri de 2021, a produção de ovos de galinha foi de 991,38 milhões de dúzias.
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No 4º tri de 2021, a produção de ovos de galinha foi de 991,38 milhões de dúzias.
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Produtores e distribuidoras não têm conseguido atender a todos os pedidos, dado o descompasso entre produção e procura.