Mercado
Custo de produção do leite aumenta 62% em dois anos
A oferta de leite já vinha fraca desde de meados do ano passado e acentuou nos primeiros meses de 2022.
Boi
Mercado
Leite: preço ao produtor acumula alta real de 20,6% no ano
O preço do leite captado em maio/22 e pago aos produtores em junho/22 registrou aumento de 5,3% frente ao mês anterior.
Mercado
Movimento de alta ganha força e leite acumula valorização de 14,5% neste ano
Os preços dos derivados lácteos negociados entre indústrias e canais de distribuição seguiram em alta em maio.
Mercado
Queda no preço do bezerro favorece relação de troca ao terminador
O preço do boi gordo caiu 11,23% e o recuo no valor do bezerro atingiu quase 18%.
Mercado
Cotação do boi China sobe em São Paulo
A valorização da arroba do boi gordo e o aumento da procura por supermercados e açougues após o feriado resultou em alta de preços das carcaças casadas.
Mercado
Queda de 25,7% no volume de importação de leite em pó
Avalorização do dólar, que reduziu a competitividade do produto importado, e a expectativa de melhoria no consumo doméstico podem favorecer as indústrias do setor.
Leite
Consumo de leite em pó cresce 34% no Brasil
País é o segundo maior consumidor de leite em pó no mundo favorecendo investimentos em tecnologia e novos produtos.
Mercado
Exportação de carne bovina atinge 4,6 bilhões de dólares, alta de 62%
O embarque médio diário foi de 6,9 mil toneladas, volume 15,3% maior comparado à média diária de maio de 2021.
Mercado
Baixa captação de leite reflete em alta no atacado e varejo
Minas Gerais, Rio de Janeiro e Paraná tiveram variações positivas de 3,4%, 4,9% e 5,0%, respectivamente.
Leite
Proteína do leite pode ajudar no combate de gordura no fígado, diz estudo
Um produto à base de proteínas causou uma redução de 50% nas necessidades de insulina na refeição subsequente da hora do almoço.