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Laboratório de Qualidade do Leite da Embrapa reabre para análises no RS
No mês de outubro, o Laboratório iniciou a divulgação e contato com os clientes para prestação de serviços via análises de qualidade.
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No mês de outubro, o Laboratório iniciou a divulgação e contato com os clientes para prestação de serviços via análises de qualidade.
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Nesta quarta-feira, (29) uma análise conduzida pelo Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), revelou que o preço médio mensal do leite cru adquirido por laticínios apresentou uma redução real de 4,3% em outubro em relação ao mês anterior, atingindo R$ 1,9675 por litro na “Média Brasil” líquida. Este declínio marca o sexto mês consecutivo de retração no valor pago aos produtores.
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O declínio nos preços do leite ao produtor parece estar desacelerando, de acordo com o último levantamento do Cepea, divulgado nesta quarta-feira (22). Em setembro, o preço do leite cru captado por laticínios registrou a quinta queda mensal consecutiva, diminuindo em 9,1% em relação a agosto, atingindo a marca de 2,0509/litro na 'Média Brasil' líquida.
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O Rio Grande do Sul assumiu, na manhã desta quarta-feira (22/11), a coordenação da Aliança Láctea Sul Brasileira. O grupo, que é formado por lideranças do segmento do RS, SC e PR, terá Rodrigo Rizzo, da Federação da Agricultura do Rio Grande do Sul (Farsul), à frente do biênio 2024/2025.
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Produtores de leite de 375 municípios de 18 estados brasileiros adotam a tecnologia, que atribui mais sustentabilidade à atividade
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O preço do leite cru ao produtor atingiu a chamada “média Brasil” de R$ 2,00, conforme a pesquisa do Cepea, divulgada no final de outubro.
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O valor médio do leite adquirido em setembro e pago em outubro foi registrado em R$ 2,0509 por litro na média líquida do Brasil, conforme apontado pelo Cepea.
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O Projeto de Lei 4309/23 proíbe empresas de importar leite em pó e transformá-lo em leite líquido para venda no mercado nacional. A proposta está sendo analisada pela Câmara dos Deputados.
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Queijos artesanais produzidos pela família Neubüser, na linha Dona Otília, em Roque Gonzales, receberam premiações em concursos realizados no Rio Grande do Sul e em Santa Catarina. O reconhecimento foi recebido pela família que, unida, produz em torno de 600 quilos de queijo artesanal por mês.
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Os dados apontam para uma redução significativa no número de produtores de leite nos últimos anos ao mesmo tempo em que amplia o volume de produção nas propriedades que seguem se dedicando à atividade leiteira.