Preços dos ovos permanece firme apesar da queda no final de outubro

A última semana de outubro testemunhou uma queda nos preços dos ovos devido à típica redução na procura nesse período do mês. No entanto, quando analisamos a média mensal, percebemos que ela ainda supera a média de setembro de 2023. De acordo com especialistas consultados pelo Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), esse aumento é reflexo da menor disponibilidade observada na primeira metade do mês. A onda de calor que afetou grande parte das regiões produtoras de ovos em setembro diminuiu a oferta do produto em outubro devido ao aumento da mortalidade das aves, principalmente no início do mês. Esse cenário impulsionou os preços da proteína em praticamente todas as regiões monitoradas pelo Cepea.

Na cidade de Bastos (SP), o preço do ovo branco tipo extra, a ser retirado na granja (FOB), registrou um aumento de 3,4% de setembro para outubro, com uma média de R$ 145,39 por caixa no último mês. Já para os ovos vermelhos negociados na mesma região, houve uma valorização de 3,2%, resultando em uma média de R$ 163,97 por caixa em outubro.

Fonte: Cepea