Ovos: ondas de calor não altera cotações

A recente onda de calor que se espalhou por grande parte do Brasil teve impactos preocupantes na mortalidade das aves e na qualidade dos ovos, gerando apreensão entre os produtores. Entretanto, apesar desses desafios, análises conduzidas pelo Cepea indicam que os preços da proteína permaneceram praticamente estáveis, mantendo-se pouco alterados. Essa estabilidade é atribuída ao controle da oferta no mercado nacional, mesmo com as condições climáticas adversas.

O preço da caixa com 30 dúzias de ovos brancos está sendo comercializado a R$142,48 na grande São Paulo.

É importante ressaltar que muitas granjas adotam sistemas de climatização, o que ajuda a atenuar os efeitos negativos das temperaturas elevadas sobre a produção. Essa medida tem contribuído para minimizar os impactos da onda de calor, preservando a qualidade e a disponibilidade dos ovos no mercado.