Na última semana, as cotações dos ovos comerciais apresentaram recuo na maioria das praças acompanhadas pelo Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea). Segundo o Centro, houve ligeiras quedas em algumas localidades, enquanto em outras as baixas foram mais intensas.
Colaboradores consultados pelo Cepea apontaram que, mesmo com as recentes desvalorizações, a liquidez do produto tem se mantido, principalmente devido à realização de promoções, uma vez que a oferta no mercado também está alta.
A disponibilidade elevada de ovos é o principal fator que tem pressionado as cotações da proteína. Entre os dias 6 e 13 de julho, os preços registraram a quarta semana consecutiva de queda.
A ampla oferta no mercado tem exercido uma influência significativa nas cotações, levando a uma redução nos valores praticados.
Essa situação tem levado produtores e comerciantes a adotarem estratégias promocionais para impulsionar as vendas. Através da realização de promoções, eles conseguem atrair consumidores e garantir a liquidez dos estoques.
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A concorrência acirrada nesse cenário de elevada oferta tem sido um desafio para manter as cotações em patamares mais favoráveis.
De acordo com o Cepea, é importante acompanhar a evolução das cotações, uma vez que elas influenciam diretamente o mercado avícola e o consumidor final. A tendência é que a oferta de ovos se mantenha em níveis elevados, o que pode continuar exercendo pressão sobre os preços nos próximos períodos.
Fonte: Cepea
