Ovos: ajuste entre oferta e demanda sustenta cotações

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Ovos: ajuste entre oferta e demanda sustenta cotações

As cotações dos ovos seguiram praticamente estáveis na última semana, nas principais regiões produtoras e de comercialização do País. Segundo colaboradores consultados pelo Cepea, a sustentação dos preços está ligada ao bom ajuste entre oferta e demanda. Com a típica queda na procura nas próximas semanas, principalmente entre Natal e Ano Novo, os descartes de aves mais velhas vêm se intensificando, na tentativa de mitigar possíveis recuos nos valores da proteína. Além disso, a nova onda de calor que chega ao País também tem preocupado agentes.

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A crescente necessidade de encurtar o ciclo de produção de bovinos visando a obtenção de carcaças de alta qualidade e uma rápida rotatividade do capital investido está pressionando os pecuaristas a se profissionalizarem na atividade. Uma estratégia amplamente adotada nas fazendas brasileiras para intensificar a produção de recria, engorda e finalização de bovinos é a […]