Milho
Menor oferta interna de milho e preço recorde em 2021
A área de milho na primeira safra 2020/21 aumentou 2,6%, mas a produtividade caiu 6,2%, resultando em produção de 24,7 milhões de toneladas.
Mercado
Mercado
Mandioca: oferta se estabiliza; menor rendimento de amido
Em todos meses de 2021, o teor de amido foi menor que os de anos anteriores.
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Frango: preço da carne bate recorde em 2021
A partir de maio, a procura interna aumentou, influenciada pelo fato de o preço desta proteína avícola ser mais barata frente aos das concorrentes.
Mercado
Etanol: preços médios do anidro e hidratado são recordes
As médias dos preços registradas em 2021/22 para os etanóis anidro e hidratado são as maiores de toda a série histórica do Cepea.
Mercado
Citrus: mesmo com preço elevado, rentabilidade é limitada
Ainda que a remuneração tenha sido superior, para muitos citricultores a rentabilidade foi apertada.
Mercado
Exportação e baixa oferta mantêm boi acima de R$ 300/@
O Indicador do boi gordo CEPEA/B3 iniciou 2021 com média real de R$ 326,59.
Suínos
Exportações de carne suína atingem 1,13 milhão/t
É o maior resultado já alcançado pelos exportadores brasileiros de carne suína, em um único ano.
Mercado
Preços do café têm fortes altas em 2021
O USDA indicou que esta temporada brasileira finalizou com 56,3 milhões de sacas colhidas, redução de 19,4% frente à safra anterior.
Mercado
Queda acumulada de 8,7% no preço do leite em 2021
De janeiro a dezembro de 2021, a média do preço ao produtor foi de R$ 2,2481/litro, 15,5% acima da verificada em 2020, em termos reais.
Mercado
Açúcar: menor produção e recorde nos preços em 2021
A menor produção do açúcar foi se confirmando ao longo da moagem da cana no estado paulista.