A abertura da colheita do arroz é um evento importante para os produtores de arroz, marcando o início da temporada de colheita deste cereal. Geralmente, ocorre entre os meses de fevereiro e março, que é quando o arroz atinge seu ponto ideal de maturação para ser colhido. Essa cerimônia muitas vezes envolve celebrações, demonstrações de técnicas de colheita, discursos de autoridades locais e até mesmo atividades culturais relacionadas à cultura do arroz. É um momento de grande importância para os agricultores, pois representa o início do processo de colheita, que é crucial para a produção e o mercado de arroz.
