Os preços da carne suína apresentam uma tendência de valorização desde a segunda semana de novembro, impulsionados pelo aumento na procura por parte dos atacadistas. De acordo com pesquisadores do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), esse movimento reflete a estratégia dos atacadistas em formar estoques para atender à crescente demanda esperada durante o período do fim de ano.
Apesar dos reajustes positivos, o valor médio mensal da carcaça especial suína, até o dia 21 de novembro, permanece 0,8% abaixo do registrado em outubro. Essa variação é atribuída às vendas estagnadas observadas no início do mês, que impactaram os valores. No mercado atacadista da Grande São Paulo, a carcaça especial suína está sendo negociada, em média, a R$ 9,76 por quilo na parcial de novembro.
Destaque Rural com informações do Cepea
Notícias Relacionadas
Butão autoriza abertura de mercado para carne suína brasileira
Em 2023, o Butão importou mais de US$ 3,33 milhões em produtos do agronegócio brasileiro
Alerta
Aves e suínos: entidade alerta para desabastecimento no RS
Dez unidades produtoras de carne de aves e de suínos estão paralisadas ou com dificuldades extremas de operação
