Devido às recentes altas nos preços, produtores têm demonstrado baixo interesse em comercializar as poucas áreas de mandioca disponíveis. Além disso, segundo informações de colaboradores do Cepea, o menor teor de amido nas raízes também é motivo de retração dos mandiocultores.
Ao mesmo tempo, fecularias e farinheiras têm aumentado o interesse na industrialização da matéria-prima, elevando a disputa pelo produto. Nesse cenário, de acordo com dados do Cepea, os preços continuam em alta em todas as regiões. A média nominal a prazo da tonelada de mandioca posta fecularia subiu 6,8% na semana passada, a R$ 659,52 (R$ 1,1470 por grama de amido), a maior em quatro anos, em termos nominais.
Fonte: Cepea (www.cepea.esalq.usp.br)
Notícias Relacionadas
Primeira estimativa
Valor Bruto da Produção deve atingir R$1,31 trilhão na safra 24/25
O Ministério da Agricultura e Pecuária divulgou a primeira estimativa do Valor Bruto da Produção para a safra 2024/2025
Mercado
Altas do boi gordo seguem firmes; escalas estão ainda menores
No mercado financeiro (B3), também cresceu forte a liquidez dos contratos de boi para liquidação neste ano
