Leite
Mastite e seus prejuízos
A mastite clínica é caracterizada pela sintomatologia inflamatória da glândula mamária da vaca e pelo aspecto anormal do leite.
Leite
Leite
FAO: lácteos acompanham índice geral dos alimentos e preços permanecem em alta
O indicador chegou a 133,2 pontos no mês passado, um aumento de 3% em relação a setembro e de 31,3% na comparação com outubro de 2020.
Leite
GDT com preços lácteos nas alturas: oportunidade para o Brasil exportar?
O leite em pó integral apresentou uma valorização de +2,7%.
Leite
Como os produtores estão lidando com os altos custos de produção?
A previsão para os próximos meses é de um recuo nos valores pagos.
Leite
Mapa, setor leiteiro e supermercados lançam 1ª Semana do Leite
Para valorizar ainda mais o potencial do segmento leiteiro, o Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) realiza a 1ª Semana do Leite, evento nacional com o mote “Leite e Derivados: Alimentos que fazem o Brasil crescer”. Com produção de 34 bilhões de litros de leite por ano, o Brasil se destaca como o 3º […]
Leite
Fraudes no leite por adição de reconstituintes: como detectar?
A adição de reconstituintes de densidade e/ou índice crioscópico tem como principal objetivo ocultar a adição fraudulenta de água ao leite. As principais substâncias utilizadas são: cloretos, sacarose, amido e etanol.
Leite
Como ficam os lácteos em relação à nova rotulagem?
A lei, que entrará em vigor em outubro de 2022 traz alterações importantes.
Leite
Competição por qualidade
Produzir leite com alta qualidade é um desafio, mas também uma grande oportunidade.
Leite
Leite: preço do leite pago em outubro recua 2,2%
Em setembro, foram precisos 38,8 litros de leite (média Brasil) para se adquirir uma saca de milho 60 kg, melhora de 7,2% no poder de compra.
Leite
Com crise de custos, valor de referência do leite fica em R$ 1,6463 no RS
A Fetag indica que a situação dos produtores é crítica.