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Para valorizar ainda mais o potencial do segmento leiteiro, o Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) realiza a 1ª Semana do Leite, evento nacional com o mote “Leite e Derivados: Alimentos que fazem o Brasil crescer”. Com produção de 34 bilhões de litros de leite por ano, o Brasil se destaca como o 3º […]
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A adição de reconstituintes de densidade e/ou índice crioscópico tem como principal objetivo ocultar a adição fraudulenta de água ao leite. As principais substâncias utilizadas são: cloretos, sacarose, amido e etanol.
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A lei, que entrará em vigor em outubro de 2022 traz alterações importantes.
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Produzir leite com alta qualidade é um desafio, mas também uma grande oportunidade.
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Em setembro, foram precisos 38,8 litros de leite (média Brasil) para se adquirir uma saca de milho 60 kg, melhora de 7,2% no poder de compra.
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A Fetag indica que a situação dos produtores é crítica.
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Quando se analisa a variação interanual em litros de leite, esta ficou 3,9% acima de agosto de 2020.
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Na comparação com o mesmo mês de 2020, a queda foi de 3,2%.
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O departamento DairyNZ disse que a tão esperada decisão do Governo de oferecer a oportunidade de obter residência é uma grande notícia para milhares de trabalhadores estrangeiros qualificados de fazendas de leite. O diretor executivo da DairyNZ, Tim Mackle, disse que o anúncio do governo permite que milhares trabalhadores estrangeiros do setor lácteo se tornem residentes e […]
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Em setembro, entraram em operação os últimos rodotrens da frota da Embaré (formada por dez veículos) que ainda não haviam estreado. Com as novas estruturas na pista desde o ano passado, a capacidade de transporte diário de leite da companhia durante a captação no campo quase dobra, passando de 250 mil litros diários para 440 mil. O rodotrem é […]