Leite
Rússia: setor de laticínios enfrenta desafios
Quase todos os fatores que compõem os custos de produção para produtos lácteos subiram de preço na Rússia.
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Quase todos os fatores que compõem os custos de produção para produtos lácteos subiram de preço na Rússia.
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Plano irá gerar um incremento aproximado de R$ 800 mil por mês no campo.
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Os custos de produção aumentaram devido ao déficit hídrico das pastagens; em várias fazendas de leite está sendo utilizada a forragem ou concentrados
Mercado
Os preços globais dos produtos lácteos estão subindo e os preços do leite estão seguindo o exemplo.
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No Sul, onde o gado é de origem europeia, a alimentação desbalanceada e o calor reduzem o volume de produção e a qualidade da bebida.
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No Sul, onde o gado é de origem europeia, a alimentação desbalanceada e o calor reduzem o volume de produção e a qualidade da bebida.
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Observa-se a perda de condição corporal dos rebanhos bovinos, principalmente dos animais criados em áreas de campo nativo.
Mercado
De janeiro a dezembro de 2021, a média do preço ao produtor foi de R$ 2,2481/litro, 15,5% acima da verificada em 2020, em termos reais.
Leite
A produção por vaca aumentou de 1.300 para 2.100 litros de leite por animal por ano.
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Ainda que a forma mais econômica e eficiente de reduzir os custos da mastite clínica seja a prevenção, não é possível erradicar a doença.