Mercado
Leite: preço ao produtor acumula alta real de 20,6% no ano
O preço do leite captado em maio/22 e pago aos produtores em junho/22 registrou aumento de 5,3% frente ao mês anterior.
Leite
Mercado
Movimento de alta ganha força e leite acumula valorização de 14,5% neste ano
Os preços dos derivados lácteos negociados entre indústrias e canais de distribuição seguiram em alta em maio.
Mercado
Queda de 25,7% no volume de importação de leite em pó
Avalorização do dólar, que reduziu a competitividade do produto importado, e a expectativa de melhoria no consumo doméstico podem favorecer as indústrias do setor.
Leite
Consumo de leite em pó cresce 34% no Brasil
País é o segundo maior consumidor de leite em pó no mundo favorecendo investimentos em tecnologia e novos produtos.
Mercado
Baixa captação de leite reflete em alta no atacado e varejo
Minas Gerais, Rio de Janeiro e Paraná tiveram variações positivas de 3,4%, 4,9% e 5,0%, respectivamente.
Leite
Proteína do leite pode ajudar no combate de gordura no fígado, diz estudo
Um produto à base de proteínas causou uma redução de 50% nas necessidades de insulina na refeição subsequente da hora do almoço.
Leite
Paraná pode ampliar mercado de leite com tecnologia, planejamento e sanidade
O Paraná acaba de completar um ano do reconhecimento internacional como área livre de febre aftosa sem vacinação.
Mercado
Oferta limitada e alta de 4,8% nos preços do leite em maio
O preço do leite captado em abril/22 e pago aos produtores em maio/22 subiu 4,8% frente ao mês anterior, chegando a R$ 2,5444/litro.
Leite
Cadeia leiteira busca inspiração na Nova Zelândia para aumentar produção e exportações
A cadeia leiteira do Sul do Brasil tem como objetivo ampliar as exportações para o mercado internacional. Para isso, precisa contornar alguns gargalos da produção e aprimorar a qualidade do leite. Uma inspiração para atingir esse objetivo é a Nova Zelândia. O país é um grande produtor mundial e exporta 96% do leite que produz. […]
Leite
SC: cresce a concentração na produção de leite
Essa brutal redução de 68% do número de estabelecimentos rurais dedicados à pecuária leiteira está levando a uma forte concentração da produção.