Preço da vaca gorda tem baixa de 1% no RS

O preço do gado gordo apresentou baixa na vaca gorda a peso vivo no Rio Grande do Sul, durante a semana passada. Esse reajuste pode ter sido causado pelas altas que foram observadas nas semanas anteriores, já que os valores da vaca gorda se aproximaram do valor pago pelo boi gordo. Além disso, o mercado, de maneira geral, apesar de ainda não ter vasta oferta de animais prontos para abate, apresenta pressão de baixa, conforme o Núcleo de Estudos em Sistemas de Produção de Bovinos de Corte e Cadeia Produtiva, da Universidade Federal do Rio Grande do Sul (Ufrgs).

As categorias de reposição apresentaram alguns reajustes em seus preços, conforme o levantamento semanal do Nespro. As fêmeas apresentaram variações positivas, mostrando que os pecuaristas estão investindo na retenção dessa categoria. Já os machos, demonstram variações negativas, podendo ser reflexo dos preços observados no gado gordo.

O estudo apontou que a vaca gorda a peso vivo diminuiu 1,0%. Na semana anterior, a vaca gorda havia registrado um aumento de 6,6%. A terneira aumentou 9,8%, enquanto o terneiro diminuiu 2,0%. Já a novilha aumentou 3,2% e o novilho diminuiu 2,9%. “Os preços do boi gordo se mantiveram estáveis até a semana passada, com exceção da vaca gorda, que teve um aumento maior do que o boi gordo nos últimos 45 dias devido a alta demanda por parte dos frigoríficos, pois, na medida em que o boi vai subindo muito, a vaca é uma alternativa de matéria-prima mais barata para o frigorífico”, destaca o coordenador do Nespro, Júlio Jardim Barcellos.