Houve um aumento significativo na cotação do boi gordo na segunda-feira (11), iniciando o dia com uma alta de 2,02%. Em São Paulo, o produto está sendo negociado a R$ 247,95 por arroba de 15 kg.
Enquanto isso, o preço do quilo do frango congelado permanece estável pelo terceiro dia consecutivo, mantendo-se em R$ 7,43 em São Paulo. O mesmo ocorre com o preço do quilo do frango resfriado, que se mantém estável a R$ 7,46 para a região da Grande São Paulo, São José do Rio Preto e Descalvado.
Observa-se um leve aumento de 0,10% no preço da carcaça suína especial, que agora é comercializada a R$ 10,27 por quilo.
No que diz respeito ao suíno vivo, os preços permanecem estáveis no Paraná, Santa Catarina e São Paulo. Entretanto, no Rio Grande do Sul e em Minas Gerais, houve um aumento nos preços, e o quilo da mercadoria está sendo comercializado a R$ 6,40 e R$ 7,10, respectivamente.