Mandioca: apesar da demanda enfraquecida, cotações sobem

A demanda pela raiz esteve bastante enfraquecida na primeira semana de 2022, visto que boa parte das indústrias de fécula e de farinha ainda não retornou do recesso. As empresas que já retomaram as atividades, por sua vez, tiveram dificuldades para se abastecer. Assim, segundo dados do Cepea, os preços abriram o ano em alta. Quanto ao clima, as chuvas em algumas regiões e a baixa umidade em outras dificultaram os trabalhos de campo na semana. O valor médio a prazo da tonelada de mandioca posta fecularia foi de R$ 681,38, alta de 1,5% frente ao anterior.

Fonte: Cepea (www.cepea.esalq.usp.br)