Frango: com demanda firme, preços sobem

Os preços do frango registraram aumento nos últimos dias, visto que a procura final pela carne voltou a se aquecer nesta segunda semana de fevereiro. De acordo com pesquisadores do Cepea, no mercado doméstico, a competitividade elevada da carne de frango frente à bovina e o aquecimento na demanda típico neste período; por conta do recebimento dos salários por parte da população, o que elevou a liquidez da proteína avícola.

O desempenho das exportações também esteve elevado nos primeiros dias de fevereiro. Após forte recuo em janeiro, o Brasil exportou 18,1 mil toneladas/dia de carne de frango in natura nos quatro primeiros dias úteis de fevereiro; de acordo com o relatório semanal da Secex. A média diária está 19,6% maior que a observada em janeiro e 0,6% acima da de fevereiro/21.

Fonte: Cepea (www.cepea.esalq.usp.br)