A cotação de bovinos destinados ao mercado interno permaneceu estável nesta manhã, com compradores analisando o mercado doméstico.
Bovinos até quatro dentes, cujo destino é o mercado chinês, houve incremento de R$5,00/@ frente ao levantamento de sexta-feira (17).
Espírito Santo
Buscando compor as escalas de abate, as indústrias frigoríficas começaram a semana ofertando mais R$1,00/@ para vaca gorda e R$2,00/@ para a novilha gorda. Para o boi gordo, preços estáveis, mas firmes.
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Mercado atacadista de carne com osso
A valorização da arroba do boi gordo e o aumento da procura por supermercados e açougues após o feriado resultou em alta de preços das carcaças casadas.
A carcaça casada de bovinos castrados teve incremento de 1,7% e a de bovinos de 5,5%.
Fonte: Scot Consultoria
