Os preços da carne de frango reagiram em fevereiro, interrompendo, portanto, o movimento de queda que vinha sendo registrado desde outubro de 2022. De acordo com o Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), essa reação esteve atrelada sobretudo ao aquecimento da demanda de produtos avícolas, registrada a partir da primeira quinzena de fevereiro.
Além disso, o bom ritmo das exportações enxugou a disponibilidade de carne no mercado doméstico, reforçando o movimento de recuperação dos preços.
Fonte: Cepea
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