No mercado spot, que diz respeito ao leite comercializado entre as indústrias, os preços estão em altas consecutivas desde janeiro.
Considerando a média dos estados pesquisados (SP, MG, GO, PR e RS), a alta foi de 25,1% em junho, na comparação mensal. A alta competição pela matéria-prima segue influenciando os preços. A expectativa é de preços firmes no curto prazo, com grandes chances de aumento.
Figura 1. Preço médio do leite spot em São Paulo, Minas Gerais, Goiás, Paraná e Rio Grande do Sul – em R$/litro, posto na plataforma.
Fonte: Scot Consultoria
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