Preço do boi gordo continua oscilando

Os valores do boi gordo continuam a oscilar próximo aos R$ 250 no mercado paulista. Conforme indicado pelo Indicador CEPEA/B3, que reflete a comercialização de bois tanto para o mercado interno quanto para exportação no estado de São Paulo, os preços variaram entre R$ 248,55 e R$ 255,50 até o dia 16 deste mês. Os pesquisadores do Cepea destacam que os participantes do setor estão incertos quanto à oferta, influenciados por questões climáticas, enquanto a demanda doméstica mantém um ritmo estável e as exportações continuam em ascensão.

Segundo dados da Secex, até a segunda semana de janeiro, foram exportadas 86,833 mil toneladas de carne bovina in natura, com uma média diária de 9,648 mil toneladas. Esse número representa quase 25% a mais em comparação com a média de janeiro do ano passado, que foi de 7,281 mil toneladas por dia, indicando a possibilidade de um novo recorde para o mês. Os preços do boi gordo seguem sua trajetória de flutuação, e o mercado continua atento às dinâmicas de oferta, demanda e exportações, que podem influenciar os valores nos próximos períodos.