Mercado
Abate de bovinos cresce 10,9% em 2023
Embora os abates tenham crescido, o peso médio das carcaças ficou 1,8% mais baixo, o que moderou um pouco o aumento da oferta de gado sobre a produção de carne bovina efetivamente, que aumentou 8,9%. O Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) divulgou os dados estratificados de abates e das produções de proteínas animais […]