Safra de café 2023 deve quebrar ciclo de bienalidade

A produtividade média da safra dos Cafés do Brasil, incluindo as duas espécies da cultura, Coffea arabica (café arábica) e Coffea canephora (robusta + conilon), estimada para o ano-cafeeiro em curso, corresponderá a aproximadamente 28,9 sacas por hectare. Para tanto, a safra brasileira total de 2023 será de 54,94 milhões de sacas de 60kg, a qual está em produção numa área de 1,9 milhão de hectares. As pesquisas e estudos foram realizados em janeiro de 2023.

A área ocupada pela cafeicultura brasileira, com as duas espécies de café, totaliza 2,26 milhões de hectares, sendo 1,9 milhão de hectares, conforme citado, empregados na produção deste ano-cafeeiro, os quais equivalem a 84% do total. E, adicionalmente, 355,5 mil hectares em formação, que correspondem em torno de 16% da área total de cultivo dos Cafés do Brasil. Tais números denotam que a área em produção teve um acréscimo de 0,8%, e, em contraponto, que a área em formação decresceu 11%, caso sejam comparados com o ano-cafeeiro 2022.

Em relação exclusivamente à produção de café arábica, a produção total corresponderá a aproximadamente 68% da safra prevista, com um volume físico a ser colhido equivalente a 37,43 milhões de sacas de 60kg. Assim, caso confirmado, esse número registrará um aumento de 14,4%, caso comparado com a safra anterior de 2022. Em complemento, quanto ao C. canephora, o primeiro levantamento aponta uma produção de 17,51 milhões de sacas, as quais equivalerão a 32% do total a ser colhido, redução de 3,8% na comparação com a safra passada.