Entenda por que a carne de frango está mais competitiva

Os consumidores podem comemorar uma boa notícia nas gôndolas dos supermercados, pois os preços da carne de frango estão em recuo, conforme apontam os dados do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea).

A combinação de uma oferta abundante de proteína avícola no mercado interno e uma demanda retraída tem exercido pressão para baixo nos valores, tornando a proteína mais atrativa para o consumidor.

Enquanto a carne de frango ganha destaque com preços mais acessíveis, as proteínas concorrentes seguem caminhos distintos.

A carne bovina registrou uma leve baixa nas cotações neste mesmo período, tornando-se uma opção também mais interessante para os consumidores que buscam variedade na hora de abastecer suas mesas.

Por outro lado, a carne suína apresentou uma forte alta nos preços, tendência que pode levar consumidores a considerarem alternativas mais econômicas, como a carne de frango.

O Cepea revela que, ao comparar com o mês anterior, a proteína avícola tem ganhado competitividade no mercado.

Essa tendência se deve não apenas ao recuo nos preços, mas também à maior disponibilidade no mercado interno. O setor tem buscado ampliar sua produção, atendendo à demanda doméstica e, até mesmo, buscando oportunidades para exportação.

Fonte: Cepea