A safra de trigo do Brasil em 2025/2026, com plantio em fase inicial, foi estimada em 8,6 milhões de toneladas, queda de 4,2% na comparação com a previsão divulgada em março, de acordo com atualização mensal da consultoria StoneX.
Apesar de uma estimativa menor de área plantada, o Brasil ainda deverá produzir mais trigo em 2025, se contar com boas condições climáticas. A StoneX projeta um aumento na produtividade média para mais de 3 mil quilos por hectare. Com isso a safra total aumentaria 12,4% em relação a 2024.
O recuo é explicado pela redução na intenção de plantio no País. Até o mês passado, a StoneX projetava uma área plantada em 2,93 milhões de hectares, agora prevista em 2,8 milhões de hectares. Na safra passada, produtores semearam 3,1 milhões de hectares com trigo.
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As intenções de plantio dos produtores do Paraná indicam uma retração de 16% em relação à safra anterior, com a área cultivada estimada em 1,05 milhão de hectares. A principal razão para essa queda é a tendência de substituição das lavouras de trigo pelo milho safrinha, especialmente entre os produtores da região Norte do estado.
No Rio Grande do Sul não houve alteração referente à última estimativa feita pela StoneX, em março, embora o cenário ainda se apresente incerto. Muitos agricultores estão indecisos sobre o quanto plantar em importantes regiões, devido à dificuldade de acesso a seguros e financiamentos, associada a uma descapitalização do produtor depois de frustrações com o cultivo da soja, prejudicado pela estiagem. Outros consideram que a área pode se manter estável, mesmo com investimentos reduzi dos.
O trigo é uma cultura cereal cultivada em todo o mundo e é um dos principais alimentos básicos. O grão de trigo é usado na produção de farinha, pão, cerveja e também como ração animal. No Brasil, o Rio Grande do Sul e o Paraná são os maiores produtores da cultura de inverno. São Paulo aparece em terceiro lugar. Em 2024, o Brasil atingiu a segunda melhor colheita de trigo da história, com 8 milhões de toneladas. O consumo interno gira em torno de 12 a 13 milhões de toneladas.
