
Trigo
Trigo do Cerrado apresenta alta qualidade, verifica estudo
O trigo produzido no Cerrado brasileiro possui alta qualidade e mostra bom rendimento no campo e na agroindústria, com características especiais que habilitam seu uso na panificação industrial. Essa é a constatação de uma pesquisa conduzida pela Embrapa Agroindústria de Alimentos (RJ), Embrapa Trigo (RS) e Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro (Unirio) […]