Um dos maiores produtores de alimentos e exportadores de commodities agrícolas, para o Brasil a rastreabilidade vem se tornando condição fundamental para atender às exigências do mercado consumidor, interno e externo, por informações e maior transparência nas cadeias produtivas. Para discutir os desafios e oportunidades para o País, dentre deste cenário, a Embrapa e instituições parceiras promovem no dia 22 de novembro, em São Paulo (SP), o “Summit de Rastreabilidade no Agronegócio: Agro em Código”, com a participação de representantes do setor produtivo, governo, varejo, indústria e empresas de tecnologia. O evento será gratuito.
A rastreabilidade e a segurança alimentar será tema da palestra de abertura do evento, com o oficial sênior em Políticas de Desenvolvimento Rural do Escritório Regional da FAO para América Latina e o Caribe, Luiz Carlos Beduschi Filho. A programação do Summit conta ainda com três painéis em que serão apresentados casos de aplicação em diferentes cadeias de produção animal e vegetal, aspectos ligados à legislação e o mercado associado à rastreabilidade de produtos agrícolas. Confira a programação completa aqui.
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Legislação
Um dos temas que serão debatidos dentro da programação do Summit são as normas e leis que contemplam a rastreabilidade como ferramenta para certificação, fiscalização e para a segurança dos alimentos. O chefe do Serviço Regional de Operações Avançadas de Autocontrole, Monitoramento, Certificação e Rastreabilidade do Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa), Cid Alexandre Rozo, vai falar sobre a Lei do Autocontrole (Lei nº 14.515/2022), que prevê um novo sistema de fiscalização para a produção agropecuária com a participação do setor privado no desenvolvimento de programas de garantia da qualidade e da segurança de seus produtos.
A Instrução Normativa que estabelece procedimentos para o controle de resíduos de agrotóxicos na cadeia de frutas, legumes e verduras (FLV) será abordada pelo gerente-geral de Toxicologia da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa), Carlos Alexandre Gomes. Elaborada em conjunto com o Mapa, a INC 02/2018 considera a rastreabilidade de cada elo da cadeia de produção de FLV, com a oferta obrigatória das informações aos consumidores finais.
O painel também vai apresentar ao setor um panorama dos impactos no Brasil do regulamento aprovado pela União Europeia em abril que determina a proibição da importação de produtos agropecuários provenientes de áreas com qualquer nível de desmatamento identificado até dezembro de 2020. A secretária de Inovação, Desenvolvimento Sustentável, Irrigação e Cooperativismo do Ministério da Agricultura, Renata Miranda, trará mais informações sobre o documento e também sobre a plataforma online proposta pelo Mapa que prevê o uso de tecnologia blockchain para certificar produtores que utilizam técnicas sustentáveis no sistema de produção.
Inovações do campo à prateleira
Como o setor produtivo, a indústria e o varejo estão se organizando para levar a rastreabilidade ao seu público consumidor será o tema do painel “Desafios e Inovações na Jornada do Campo à Prateleira”. Participam do debate o diretor de Assuntos Regulatórios da BRF, José Roberto Gonçalves, a diretora Comercial do Grupo Carrefour Brasil, Meg Felippe, e a diretora de Relações Institucionais da Associação Brasileira dos Produtores de Algodão (Abrapa), Silmara Ferraresi.
As tendências e oportunidades para o agro serão discutidas no painel “Rastreabilidade 360º”, que vai abordar o uso da tecnologia blockchain, com destaque para o Sistema Brasileiro de Agrorrastreabilidade (Sibraar) da Embrapa, a importância da adoção de padrões internacionais, a digitalização dos sistemas de Indicação Geográfica (IG), as práticas de ESG e o potencial do mercado de crédito de carbono. Para discutir estes temas, foram convidados o chefe-geral da Embrapa Agricultura Digital, Stanley Oliveira, o vice-presidente do iCoLab – Instituto Colaborativo em Blockchain, Bernardo Madeira, a coordenadora de Negócios de Base Tecnológica do Sebrae, Hulda Oliveira Giesbrecht, e o presidente da Associação Brasileira de Rastreabilidade de Alimentos (Abrarastro), Fernando Bacarin.
O encerramento do evento prevê ainda o lançamento do Guia de Boas Práticas de Rastreabilidade no Agro, elaborado pela Embrapa Agricultura Digital e GS1, organização internacional representada no Brasil pela Associação Brasileira de Automação.
Serviço
Summit de Rastreabilidade no Agronegócio: Agro em Código
Data: 22/11/2023
Horário: das 13h às 18h
Endereço: Auditório da GS1 Brasil, na Rua Henrique Monteiro, 79, Pinheiros – São Paulo (SP)
O evento terá transmissão no YouTube, acesse aqui.
Fonte: Embrapa
