A demanda por raiz de mandioca mantém-se em baixa, especialmente por parte da indústria de fécula. Informações de agentes dessas unidades consultados pelo Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea) indicam que o esmagamento está limitado devido aos elevados volumes em estoque. No campo, a colheita avançou de maneira limitada, em parte devido à menor disponibilidade de área.
Em relação aos preços da matéria-prima, eles continuam sob pressão. De fato, a média do Cepea registrou queda pelo décimo período consecutivo, encerrando abaixo de R$ 575,00 por tonelada (ou R$ 1,00 por grama de amido), uma situação que não era observada desde outubro de 2021.
Fonte: Cepea
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