Mercado leiteiro: um ano de altos e baixos

O preço do leite captado em outubro e pago aos produtores em novembro registrou queda de 5,3%. A média de preços brasileira ficou em R$ 2,6967/litro, ou seja, redução de 15 centavos por litro em relação ao mês anterior. Portanto, é o terceiro mês consecutivo de queda no valor pago ao produtor de leite, devido a elevação da oferta e a demanda enfraquecida.

Contudo, frente ao mesmo período de 2021 é observa uma alta real de 17%. Na comparação anual, houve alta também na importação de produtos lácteos. De acordo com dados da Secex, em outubro o volume embarcado somou 172,3 milhões de litros em equivalente leite, sendo 80% acima do que foi exportado em outubro/21. E 15% a menos na comparação com setembro/22. “O aumento das importações neste ano elevou a disponibilidade interna de produtos lácteos, o que também pressionou as cotações na cadeia”, informa o pesquisador da Embrapa Gado de Leite, Glauco Rodrigues Carvalho.

Quanto a captação do leite, é preciso destacar que houve queda média de 4,3% nos estados do Sul. “A região passa por um período de entressafra pelo término das pastagens de inverno. E também, em algumas localidades, houve chuvas em excesso e diminuição dos estoques de silagem que reforçaram a diminuição da produção”, explica o secretário executivo no Sindicato da Indústria de Laticínios e Produtos Derivados, o Sindilat/RS, Darlan Palharini.