O cenário pela frente é desafiador, alta nos insumos e demanda fraca reduzem a perspectiva de melhora nas margens do produtor. “Planejar e gerir os riscos do sistema de produção devem fazer parte do dia a dia do produtor, auxiliando as decisões e possibilitando melhores margens”, explica o analista de mercado da Scot Consultoria, Rodolfo Silber.
A dependência da importação de insumos agropecuários mantém um cenário de incerteza e exposição a fatores externos que impactam diretamente nos preços dos produtos. “Foi o que aconteceu com a pandemia de covid-19, que afetou diretamente a produção e as cadeias globais de abastecimento gerando escassez de insumos e produtos, com custos além do esperado afetando todo o setor”, informa.
Recentemente, o conflito entre Rússia e Ucrânia elevou os preços das commodities, principalmente no petróleo e derivados, incluindo os fertilizantes. “Além disso, a desvalorização do real frente ao dólar pesou na formação de preços dos insumos importados”, frisa Silber.
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Indicador de preços
Diante do cenário de volatilidade de preços dos insumos agropecuários, ficou ainda mais importante o monitoramento de preços e de oportunidades. “Ao analisar os custos para os três sistemas de produção, sendo eles a pecuária de baixa e alta tecnologia e o confinamento, entre o primeiro semestre de 2020 e os primeiros quatro meses de 2022, observa-se constantes altas ao longo do período analisado”, destaca o analista.
De acordo com Silber, no período analisado, o custo de produção da pecuária com alta tecnologia subiu de 63%, a de baixa tecnologia 62% e o confinamento 48% (figura 1).
Figura 1. Comportamento semestral da variação do índice de custo de produção da Scot Consultoria para diferentes sistemas de produção.
“No período analisado, apenas os concentrados energéticos e proteicos apresentaram uma ligeira redução, os demais insumos que compõem o índice subiram”, informa. No entanto, o destaque vai para os fertilizantes e defensivos, que aumentaram 81,5% e 86,1%, respectivamente, em 2021 (figura 2).
Figura 2. Variação anual da cotação dos insumos que compõem o índice de custo de produção da Scot Consultoria.
Variação dos custos e do boi gordo
Silber explica que ao analisar a variação do índice de custo de produção de janeiro de 2020 a abril de 2022, os custos de produção aumentaram 81%, 84% e 57% para a pecuária de baixa tecnologia, alta tecnologia e confinamento, respectivamente. Contudo, já a referência para o boi gordo em São Paulo caiu 38% no mesmo período (figura 3).
Figura 3. Variação mensal do índice de custos de produção da Scot Consultoria (ICPSC) para três sistemas de produção e do preço da arroba do boi gordo em São Paulo. Janeiro de 2020=base 100.
“Ao considerarmos o cenário de alta nos custos de produção envolvidos na atividade pecuária e a queda do preço do boi gordo, a margem ao pecuarista caiu 43% nos sistemas de baixa tecnologia, 46% no de alta tecnologia e 20% no sistema de confinamento, entre janeiro de 2020 a abril de 2022”, finaliza o analista.
Dados da Scot Consultoria
