Boi gordo: mercado firme em curto e médio prazos

A referência de preço do boi gordo em São Paulo ficou estável na última segunda-feira (10/8) na comparação com o fechamento de sexta-feira (7/8), em R$226,00/@, preço bruto, à vista, segundo levantamento da Scot Consultoria. Para bovinos que atendem as exigências do mercado chinês, animais jovens de até quatro dentes, há ofertas de até R$230,00/@ para o macho e R$220,00/@ para a novilha gorda, ambos à vista, bruto. As escalas de abate atendem em média, quatro dias no estado.

A estratégia adotada pelos frigoríficos é de trabalhar com escalas menores, experimentando o mercado e comprando compassadamente. Para o curto prazo, não é esperado um aumento significativo da oferta de boiadas e, com escalas de abate curtas, o mercado do boi gordo deverá seguir firme. 

Fonte: Scot Consultoria

Redação Destaque Rural
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