Em meio à escalada dos preços, a competitividade da carne de frango vem diminuindo em comparação com suas concorrentes, como a carne suína e bovina. No decorrer de novembro, o preço do frango inteiro resfriado ficou cerca de 2,57 reais por quilo abaixo do valor da carcaça especial suína, representando uma diferença 5,7% menor do que a observada no mês anterior, segundo dados do Cepea. Especialistas do setor consultados pelo Cepea indicam que, além da demanda interna aquecida, o sólido desempenho das exportações de produtos avícolas está contribuindo para manter os valores domésticos estáveis.
Destaque Rural com informações do Cepea
